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Herz & Kreislauf

Unter dieser Überschrift werden vor allem Omega-3-Fettsäuren gesucht, dazu Magnesium und Kalium. Die häufigste Verwechslung betrifft die Menge: Milligramm Fischöl sind nicht Milligramm EPA und DHA, und Milligramm Verbindung sind nicht Milligramm Mineral. Was die drei Stoffe sind und welche Angabe den Vergleich trägt, steht hier.

Die Stoffe

Was sie sind, in welchen Verbindungen sie vorkommen und woran sich zwei Produkte tatsächlich unterscheiden lassen.

Omega-3

Was es ist
EPA und DHA sind langkettige Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl, Krillöl oder Algenöl. ALA aus Leinöl ist die pflanzliche Vorstufe mit 18 Kohlenstoffatomen.
Formen:
Als natürliches Triglycerid, Ethylester oder rückverestertes Triglycerid, als Kapsel oder flüssig. Algenöl liefert vor allem DHA, Krillöl bindet die Fettsäuren an Phospholipide.
Vergleich:
Milligramm EPA und DHA je Portion, nicht Milligramm Fischöl — 1000 mg Öl enthalten oft nur 300 mg davon. Dazu der TOTOX-Wert aus dem Analysezertifikat, der den Oxidationsgrad des Öls beschreibt.
EPA und DHA: was auf dem Etikett steht

Magnesium

Was es ist
Mengenelement; der Nährstoffbezugswert nach LMIV liegt bei 375 mg. In Präparaten liegt es als Salz oder Chelat vor, elementar sind das je nach Verbindung rund 6 % (Gluconat) bis 60 % (Oxid) der Verbindungsmasse.
Formen:
Bisglycinat, Citrat, Malat und Oxid sind die häufigsten Verbindungen. Sie unterscheiden sich in Löslichkeit und im elementaren Anteil je Gramm.
Vergleich:
Elementares Magnesium je Portion und der Grundpreis je Portion. Die Prozentangabe zum Nährstoffbezugswert auf dem Etikett bezieht sich immer auf das elementare Magnesium.
Welches Magnesium ist das beste? Der Vergleich

Kalium

Was es ist
Mengenelement; der Nährstoffbezugswert nach LMIV liegt bei 2000 mg. Der Körper hält Kalium überwiegend innerhalb der Zellen, Natrium überwiegend außerhalb.
Formen:
Als Citrat, Chlorid, Gluconat oder Bicarbonat, meist als Pulver oder Bestandteil einer Elektrolytmischung. Das BfR schlägt für Nahrungsergänzungsmittel höchstens 500 mg Kalium je Tagesdosis vor.
Vergleich:
Elementares Kalium je Portion. 1000 mg Kaliumcitrat enthalten rund 360 mg Kalium — die Verbindungsmasse ist die größere Zahl und steht oft vorne auf dem Etikett.

Warum hier keine Wirkung steht

Gesundheitsbezogene Angaben zu Lebensmitteln sind in der EU nur erlaubt, wenn sie in einem amtlichen Register stehen — und dann ausschließlich in dessen Wortlaut. Für viele Stoffe gibt es keinen solchen Eintrag, für Pflanzenextrakte ruht das Verfahren vollständig.

Deshalb steht auf dieser Seite, was ein Stoff ist und welche Zahl zwei Etiketten vergleichbar macht — nicht, was die Einnahme bewirkt. Das ist die Angabe, die Du nachrechnen kannst.

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Muskelaufbau & Kraft

Kreatin, Protein und Elektrolyte — welche Formen es gibt und woran sich Mengen vergleichen lassen.

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Magnesium, Vitamin B12 und Elektrolyte — Formen, Einheiten und was auf dem Etikett vergleichbar ist.

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Magnesium und Ashwagandha — Verbindungen, Extraktstandardisierung und woran Qualität erkennbar ist.

Immunsystem

Vitamin D3, K2, Zink und Vitamin C — Einheiten, Verbindungen und der Unterschied zwischen Bezugswert und Menge.

Haut, Haare & Nägel

Kollagen, Zink und Astaxanthin — Typen, Molekulargewicht und welche Angabe wirklich vergleichbar ist.

Zahlen statt Zusagen

Zu jeder Charge im Sortiment gehört ein Analysezertifikat. Chargennummer eingeben und nachsehen, was das Labor gemessen hat.

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