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Ziele · Alltag

Immunsystem

Gesucht werden hier meist Vitamin D3 in Kombination mit K2 sowie Zink und Vitamin C. Die häufigste Verwechslung betrifft nicht den Stoff, sondern die Einheit — Internationale Einheiten, Mikrogramm und Nährstoffbezugswert sind drei verschiedene Zahlen.

Die Stoffe

Was sie sind, in welchen Verbindungen sie vorkommen und woran sich zwei Produkte tatsächlich unterscheiden lassen.

Vitamin D3 + K2

Was es ist
1 µg Cholecalciferol entspricht 40 I.E.; der Nährstoffbezugswert nach LMIV liegt bei 5 µg.
Formen:
D3 als Öl, Tropfen oder Kapsel. K2 als MK-7, wobei der all-trans-Anteil die Angabe ist, die zwischen zwei Produkten unterscheidet.
Vergleich:
Rechne beide Etiketten auf dieselbe Einheit um, bevor Du vergleichst. Der Nährstoffbezugswert ist eine Kennzeichnungsgröße, keine Verzehrempfehlung und keine Obergrenze.
Vitamin D Umrechner: µg in I.E. und zurück

Zink

Was es ist
Spurenelement, in Präparaten als Salz oder Chelat gebunden.
Formen:
Bisglycinat, Citrat, Gluconat und Oxid. Der elementare Zinkanteil je Milligramm Verbindung unterscheidet sich deutlich.
Vergleich:
Elementares Zink je Portion. Steht auf dem Etikett nur die Verbindungsmenge, fehlt die Angabe, die den Vergleich trägt.

Vitamin C

Was es ist
Ascorbinsäure. Gepufferte Varianten liegen als Natrium- oder Calciumascorbat vor.
Formen:
Pulver, Kapseln und retardierte Formen. Die gepufferte Variante bringt das jeweilige Mineral mit, das mitdeklariert sein muss.
Vergleich:
Milligramm Ascorbinsäure je Portion — und bei gepufferten Formen die Menge des mitgelieferten Minerals, die auf Dein Tageskonto einzahlt.

Warum hier keine Wirkung steht

Gesundheitsbezogene Angaben zu Lebensmitteln sind in der EU nur erlaubt, wenn sie in einem amtlichen Register stehen — und dann ausschließlich in dessen Wortlaut. Für viele Stoffe gibt es keinen solchen Eintrag, für Pflanzenextrakte ruht das Verfahren vollständig.

Deshalb steht auf dieser Seite, was ein Stoff ist und welche Zahl zwei Etiketten vergleichbar macht — nicht, was die Einnahme bewirkt. Das ist die Angabe, die Du nachrechnen kannst.

Zahlen statt Zusagen

Zu jeder Charge im Sortiment gehört ein Analysezertifikat. Chargennummer eingeben und nachsehen, was das Labor gemessen hat.

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